| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 750 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 С0 |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Сыр Маасдам | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.5% | 367 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.9 мкг | 900 мкг | 53.9% | 30.7% | 186 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.566 мг | 5 мг | 51.3% | 29.2% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 106.2 мг | 500 мг | 21.2% | 12.1% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 9% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.373 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.641 мкг | 3 мкг | 54.7% | 31.1% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.1% | 1825 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.627 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.3% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 30.6% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8859 мг | 20 мг | 24.4% | 13.9% | 409 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.2% | 694 г |
| Кальций, Ca | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2332 г |
| Кремний, Si | 5.604 мг | 30 мг | 18.7% | 10.6% | 535 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 4.5% | 1272 г |
| Натрий, Na | 81.22 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Сера, S | 193.72 мг | 1000 мг | 19.4% | 11% | 516 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 14.2% | 402 г |
| Хлор, Cl | 55.39 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.495 мг | 18 мг | 13.9% | 7.9% | 721 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 18.6% | 306 г |
| Литий, Li | 1.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Медь, Cu | 104.29 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Молибден, Mo | 5.215 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.3% | 1342 г |
| Никель, Ni | 1.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.727 мкг | 55 мкг | 34% | 19.4% | 294 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11824 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 3.9346 мг | 12 мг | 32.8% | 18.7% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.16 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.15 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».