Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный ПОБЕДА 500 гр. 150 г
"ПРП" сывороточный протеин 5 г
Способ приготовления

Обвалять сырники можно в сухом молоке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 23.6% 380 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3271 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 12% 744 г
Витамин В4, холин 41.61 мг 500 мг 8.3% 7.4% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 38.71 мкг 400 мкг 9.7% 8.7% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 1.277 мкг 3 мкг 42.6% 38.2% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Н, биотин 7.355 мкг 50 мкг 14.7% 13.2% 680 г
Витамин РР, НЭ 3.871 мг 20 мг 19.4% 17.4% 517 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.23 мг 2500 мг 4.5% 4% 2208 г
Кальций, Ca 116.13 мг 1000 мг 11.6% 10.4% 861 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1722 г
Натрий, Na 42.58 мг 1300 мг 3.3% 3% 3053 г
Сера, S 212.9 мг 1000 мг 21.3% 19.1% 470 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 20.5% 437 г
Хлор, Cl 111.29 мг 2300 мг 4.8% 4.3% 2067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 5.2% 1722 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 17.4% 517 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 58.06 мкг 1000 мкг 5.8% 5.2% 1722 г
Молибден, Mo 7.452 мкг 70 мкг 10.6% 9.5% 939 г
Олово, Sn 12.58 мкг ~
Селен, Se 29.032 мкг 55 мкг 52.8% 47.3% 189 г
Стронций, Sr 16.45 мкг ~
Фтор, F 30.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12916 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.3523 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.432 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.958 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.968 г ~
Лейцин 1.79 г ~
Лизин 1.403 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.8 г ~
Заменимые аминокислоты 9.939 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 3.194 г ~
Пролин 1.984 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.387 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 31 гр (34.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».