| Яичный белок куриный | 31 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.4% | 629 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.2 мкг | 900 мкг | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.583 мг | 1.8 мг | 32.4% | 23.2% | 309 г |
| Витамин В4, холин | 208.03 мг | 500 мг | 41.6% | 29.8% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 15.7% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.806 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 10.3% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 12.1% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 18.296 мкг | 50 мкг | 36.6% | 26.2% | 273 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9662 мг | 20 мг | 19.8% | 14.2% | 504 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.47 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1484 г |
| Кальций, Ca | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2166 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3120 г |
| Натрий, Na | 178.77 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Сера, S | 210.14 мг | 1000 мг | 21% | 15% | 476 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 188.78 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Йод, I | 18.14 мкг | 150 мкг | 12.1% | 8.7% | 827 г |
| Кобальт, Co | 8.065 мкг | 10 мкг | 80.7% | 57.8% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 6.208 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Селен, Se | 31.575 мкг | 55 мкг | 57.4% | 41.1% | 174 г |
| Фтор, F | 42.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9492 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.1% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.9435 мг | 12 мг | 7.9% | 5.7% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.829 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 436.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.299 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.674 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.808 г | min 16.8 г | 22.7% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белок+яйцо составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».