Мой здоровый рацион

Рецепт чесночные стрелки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чесночные стрелки

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 32 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Морковь, красная (Припускание) 186 г
Чеснок перо (Пассерование) 154 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чесночные стрелки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.6% 875 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.4% 3269 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.3% 833 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 2.8% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2012.5 мкг 900 мкг 223.6% 247.1% 45 г
Ретинол 0.924 мг ~
бета Каротин 6.836 мг 5 мг 136.7% 151% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 16.561 мкг 400 мкг 4.1% 4.5% 2415 г
Витамин C, аскорбиновая 21.72 мг 90 мг 24.1% 26.6% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3.3% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8039 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 46.4% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.8012 мг 20 мг 4% 4.4% 2496 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.18 мг 2500 мг 8.3% 9.2% 1201 г
Кальций, Ca 45.59 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2193 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 7.6% 1442 г
Натрий, Na 533.28 мг 1300 мг 41% 45.3% 244 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3894 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 7.5% 1468 г
Хлор, Cl 806.68 мг 2300 мг 35.1% 38.8% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.7 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 6.1% 1835 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14423 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 21.4% 516 г
Литий, Li 2.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 7.6% 1443 г
Медь, Cu 45.26 мкг 1000 мкг 4.5% 5% 2209 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4759 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 165.5 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37106 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.3814 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.891 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность чесночные стрелки составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».