Мой здоровый рацион

Рецепт салат с толченым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с толченым луком

Лук зеленый (перо) 185 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Редис 66 г
Огурец, грунтовый 147 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 90 г
Кукуруза, консервы 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с толченым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.3% 2452 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.5% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 32.5% 549 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 24.8% 722 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 12.3% 1440 г
Витамин В4, холин 48.81 мг 500 мг 9.8% 17.5% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 12.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.807 мкг 400 мкг 2.2% 3.9% 4542 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 6.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 30.2% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 6.1% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 5.7% 3119 г
Витамин Н, биотин 3.768 мкг 50 мкг 7.5% 13.4% 1327 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 82.7% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.959 мг 20 мг 4.8% 8.6% 2086 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.32 мг 2500 мг 7.1% 12.7% 1410 г
Кальций, Ca 61.09 мг 1000 мг 6.1% 10.9% 1637 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2663 г
Натрий, Na 64.34 мг 1300 мг 4.9% 8.8% 2021 г
Сера, S 35.47 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2819 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 13.6% 1314 г
Хлор, Cl 52.25 мг 2300 мг 2.3% 4.1% 4402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 20.35 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 9.6% 1856 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 5.5% 3247 г
Кобальт, Co 4.233 мкг 10 мкг 42.3% 75.5% 236 г
Литий, Li 2.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 9.3% 1910 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 14.5% 1232 г
Молибден, Mo 7.312 мкг 70 мкг 10.4% 18.6% 957 г
Никель, Ni 1.54 мкг ~
Селен, Se 4.983 мкг 55 мкг 9.1% 16.3% 1104 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25461 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 16.1% 1109 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 5.7% 3148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность салат с толченым луком составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».