| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| фарш телячий | 600 г |
| Булгур, крупа | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.7% | 2545 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.1% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.6 мкг | 900 мкг | 42.7% | 29.6% | 234 г |
| бета Каротин | 2.309 мг | 5 мг | 46.2% | 32% | 217 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.308 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2719 мг | 20 мг | 6.4% | 4.4% | 1572 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.23 мг | 2500 мг | 5.8% | 4% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5992 г |
| Кремний, Si | 5.577 мг | 30 мг | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 7.1% | 976 г |
| Натрий, Na | 7.92 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16414 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2874 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 6.7% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 15.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2462 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 22.9% | 303 г |
| Медь, Cu | 92.88 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Никель, Ni | 1.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26059 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.5788 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для перцев составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».