Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб в кружке

кокосовая мука 15 г
Миндальная мука 15 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.8% 580 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 13.7% 289 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2% 1991 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 10.5% 377 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 6.6% 594 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.3% 750 г
Витамин В4, холин 129.24 мг 500 мг 25.8% 10.2% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 5.7% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 4.5% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 4.4% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин Н, биотин 10.776 мкг 50 мкг 21.6% 8.5% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.92 мг 20 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.2 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2682 г
Кальций, Ca 45.1 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2217 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 0.8% 5128 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 2.3% 1733 г
Сера, S 93.2 мг 1000 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 5.3% 739 г
Хлор, Cl 93.2 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 3.1% 1271 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 20% 198 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13245 г
Медь, Cu 45.9 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2179 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1750 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 15.43 мкг 55 мкг 28.1% 11.1% 356 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12945 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.615 мг 12 мг 5.1% 2% 1951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.006 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.395 г min 16.8 г 20.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Хлеб в кружке составляет 253,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (126.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».