| Мука Пшеничная Цельнозерновая | 110 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт | 135 г |
| Масло Подсолнечное | 9 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие | 3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 107 г |
| Вода | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3% | 1436 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 8.1% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.066 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2119 мг | 20 мг | 1.1% | 0.5% | 9438 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.67 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.6% | 6465 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3055 г |
| Магний, Mg | 3.92 мг | 400 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Натрий, Na | 13.43 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9680 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12674 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 1.3% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 29.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.027 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3774 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 2.77 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36101 г |
| Молибден, Mo | 1.661 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4214 г |
| Олово, Sn | 3.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15186 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1059 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 11331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.397 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб на кефире составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».