| Шампиньоны | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сметана 20,0 проц. жирности | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13% | 737 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.7% | 571 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 21.2% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 20.67 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 34.3% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.467 мкг | 400 мкг | 7.6% | 7.3% | 1313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 8.6% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 10.9% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 1.005 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 4975 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9917 мг | 20 мг | 25% | 23.9% | 401 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.24 мг | 2500 мг | 21.4% | 20.4% | 466 г |
| Кальций, Ca | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 1999 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10375 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 2992 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 15.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 42.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Йод, I | 17.52 мкг | 150 мкг | 11.7% | 11.2% | 856 г |
| Кобальт, Co | 14.8 мкг | 10 мкг | 148% | 141.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Медь, Cu | 41.58 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4% | 2405 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.6% | 2100 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 27.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14311 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 22.4% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.6558 мг | 12 мг | 5.5% | 5.3% | 1830 г |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».