Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно-кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно-кабачковая запеканка

Картофель (Припускание) 400 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 270 г
Масло подсолнечное 3 г
Кабачок (Жарка) 450 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.8% 2621 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.9% 3111 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 6.4% 2380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 5.1% 3061 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8.6% 1800 г
Витамин В4, холин 27.33 мг 500 мг 5.5% 8.4% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 11% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 16.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 12.767 мкг 400 мкг 3.2% 4.9% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 5.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 12.4% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.4% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4747 г
Витамин Н, биотин 2.827 мкг 50 мкг 5.7% 8.7% 1769 г
Витамин РР, НЭ 1.5744 мг 20 мг 7.9% 12.1% 1270 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.6 мг 2500 мг 14.9% 22.8% 671 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2686 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2219 г
Натрий, Na 23.35 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5567 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 7.7% 2004 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 13.2% 1164 г
Хлор, Cl 59.21 мг 2300 мг 2.6% 4% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.5 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 56.87 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 7.7% 1991 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 6% 2551 г
Кобальт, Co 4.265 мкг 10 мкг 42.7% 65.4% 234 г
Литий, Li 29.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1565 г
Медь, Cu 86.26 мкг 1000 мкг 8.6% 13.2% 1159 г
Молибден, Mo 4.342 мкг 70 мкг 6.2% 9.5% 1612 г
Никель, Ni 2.681 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 313.5 мкг ~
Селен, Se 3.426 мкг 55 мкг 6.2% 9.5% 1605 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14519 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 15.3% 1000 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 6.6% 2309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-кабачковая запеканка составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».