Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные оладушки

Чечевица, розовая 192 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 30 г
Оливковое масло 40 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.8% 585 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.5% 452 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 4.4% 768 г
Углеводы (общие) 34.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 10% 339 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5950 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1% 3237 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 6.2% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 111.002 мкг 400 мкг 27.8% 9.4% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 3.2% 1040 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 5.6% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.8445 мг 20 мг 4.2% 1.4% 2368 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.1 мг 2500 мг 15.2% 5.1% 656 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2834 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 2.8% 1192 г
Натрий, Na 5.06 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25692 г
Сера, S 131.52 мг 1000 мг 13.2% 4.5% 760 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 6.8% 496 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 4.117 мг 18 мг 22.9% 7.7% 437 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1919 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.9438 мг 2 мг 47.2% 15.9% 212 г
Медь, Cu 712.01 мкг 1000 мкг 71.2% 24% 140 г
Молибден, Mo 1.972 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3550 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11944 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 1.9703 мг 12 мг 16.4% 5.5% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.043 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.941 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 1.492 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.223 г от 0.9 до 3.7 г 24.8% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.835 г от 4.7 до 16.8 г 39% 13.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 30.828 мг ~
Кампестерол 3.245 мг ~
Стигмастерол 2.163 мг ~
бета Ситостерол 36.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.986 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.808 г min 16.8 г 46.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.102 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные оладушки составляет 296,4 кКал.

  • Порция = 118 гр (349.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».