| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9% | 982 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.4% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.5% | 2557 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.121 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3829 мг | 20 мг | 6.9% | 6.1% | 1446 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.54 мг | 2500 мг | 19.8% | 17.6% | 506 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Кремний, Si | 25.714 мг | 30 мг | 85.7% | 76% | 117 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2024 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14623 г |
| Сера, S | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3388 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 6.1% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 56.36 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 4081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 4.221 мкг | 10 мкг | 42.2% | 37.4% | 237 г |
| Литий, Li | 39.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2270 г |
| Медь, Cu | 118.8 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.5% | 842 г |
| Молибден, Mo | 4.471 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.7% | 1566 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23447 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.4% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3516 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.545 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.192 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофель составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».