| Творог полужирный 9,0% жирности | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 70 г |
Размягченное сливочное масло растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог. Раскатать в пласт толщиной ~0.5 см. Нарезать на квадраты со стороной ~7 см или вырезать круги стаканом. Сахар высыпать ровным слоем на плоскую тарелку. Лепешку положить на сахар и слегка надавить. Сложить пополам, сахарной стороной внутрь. Опять положить одной стороной на сахар и равномерно надавить. Еще раз сложить пополам (сахарной стороной внутрь). Получившуюся четвертинку круга окунуть одной стороной в сахар и положить на противень сахарной стороной вверх. Выпекать до золотисто-коричневого цвета в предварительно разогретой до 180С духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.4 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.3% | 691 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 10.7% | 280 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 3.7% | 808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 4% | 740 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 34.77 мг | 500 мг | 7% | 2.1% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.758 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.7% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 4.3% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.2% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 1.4% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 2.774 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.6% | 1802 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5739 мг | 20 мг | 12.9% | 3.9% | 777 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.39 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.1% | 2797 г |
| Кальций, Ca | 83.31 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Кремний, Si | 1.113 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2695 г |
| Магний, Mg | 14.66 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2729 г |
| Натрий, Na | 309.24 мг | 1300 мг | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Сера, S | 100.26 мг | 1000 мг | 10% | 3% | 997 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 4.7% | 633 г |
| Хлор, Cl | 331.17 мг | 2300 мг | 14.4% | 4.3% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 2.8% | 1058 г |
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 2.5% | 1220 г |
| Медь, Cu | 62.48 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.9% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 7.304 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.1% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.714 мкг | 55 мкг | 26.8% | 8% | 374 г |
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19970 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.4013 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 2990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.585 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.267 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.328 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.374 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.726 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.483 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.796 г | min 16.8 г | 28.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожное печенье составляет 334,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».