| Печень говяжья (Тушение) | 680 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13% | 697 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4882.7 мкг | 900 мкг | 542.5% | 495% | 18 г |
| Ретинол | 4.794 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.464 мг | 5 мг | 69.3% | 63.2% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.173 мг | 1.8 мг | 65.2% | 59.5% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 334.29 мг | 500 мг | 66.9% | 61% | 150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.66 мг | 5 мг | 73.2% | 66.8% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 17.6% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.022 мкг | 400 мкг | 23% | 21% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.029 мкг | 3 мкг | 1134.3% | 1034.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 12% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.7% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 55.985 мкг | 50 мкг | 112% | 102.2% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5901 мг | 20 мг | 38% | 34.7% | 264 г |
| Ниацин | 5.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.9% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4778 г |
| Кремний, Si | 7.158 мг | 30 мг | 23.9% | 21.8% | 419 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 5.3% | 1738 г |
| Натрий, Na | 62.29 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.4% | 2087 г |
| Сера, S | 155.67 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.2% | 642 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 23.4% | 390 г |
| Хлор, Cl | 76.26 мг | 2300 мг | 3.3% | 3% | 3016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.333 мг | 18 мг | 24.1% | 22% | 415 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 13.18 мкг | 10 мкг | 131.8% | 120.3% | 76 г |
| Литий, Li | 1.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 12.8% | 714 г |
| Медь, Cu | 2233.12 мкг | 1000 мкг | 223.3% | 203.7% | 45 г |
| Молибден, Mo | 64.595 мкг | 70 мкг | 92.3% | 84.2% | 108 г |
| Никель, Ni | 36.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.622 мкг | 55 мкг | 30.2% | 27.6% | 331 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 154.83 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.6% | 2583 г |
| Хром, Cr | 18.64 мкг | 50 мкг | 37.3% | 34% | 268 г |
| Цинк, Zn | 3.2114 мг | 12 мг | 26.8% | 24.5% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.122 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.6% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.036 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».