| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 270 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 48 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 20% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 10.2% | 402 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.4% | 438 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.5% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.943 мг | 1.5 мг | 62.9% | 25.8% | 159 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 84.8 мг | 500 мг | 17% | 7% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 6.6% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 7.6% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.709 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.98 мкг | 3 мкг | 32.7% | 13.4% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 7.433 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.1% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.096 мг | 20 мг | 15.5% | 6.4% | 646 г |
| Ниацин | 2.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.81 мг | 2500 мг | 10% | 4.1% | 997 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3220 г |
| Кремний, Si | 0.725 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1677 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2621 г |
| Сера, S | 209.16 мг | 1000 мг | 20.9% | 8.6% | 478 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 10.5% | 389 г |
| Хлор, Cl | 66.14 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 4.3% | 959 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 8.095 мкг | 10 мкг | 81% | 33.2% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1599 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Молибден, Mo | 11.682 мкг | 70 мкг | 16.7% | 6.8% | 599 г |
| Никель, Ni | 7.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.343 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.15 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7124 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.7% | 535 г |
| Цинк, Zn | 1.9959 мг | 12 мг | 16.6% | 6.8% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.4% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.868 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная отбивная (мой) составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».