| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 415 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Бульон куриный | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 17.8% | 274 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.7% | 636 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3072 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 131.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.9% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 72.06 мг | 500 мг | 14.4% | 7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 15.8% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 14.4% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.817 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 13% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4463 мг | 20 мг | 42.2% | 20.6% | 237 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.3 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4782 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 4.2% | 1178 г |
| Натрий, Na | 714.74 мг | 1300 мг | 55% | 26.9% | 182 г |
| Сера, S | 279.22 мг | 1000 мг | 27.9% | 13.6% | 358 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 16.1% | 304 г |
| Хлор, Cl | 795.87 мг | 2300 мг | 34.6% | 16.9% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Медь, Cu | 111.47 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.4% | 897 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4772 г |
| Селен, Se | 30.089 мкг | 55 мкг | 54.7% | 26.7% | 183 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5116 мг | 12 мг | 20.9% | 10.2% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.821 г | ~ | |||
| Валин | 1.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.23 г | ~ | |||
| Лизин | 2.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 1.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.579 г | ~ | |||
| Глицин | 1.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.303 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 1.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.169 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | min 16.8 г | 17.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.852 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные окорочка тушеные(филе) составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».