| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вешенки жареные ПФ Мит | 30 г |
| Сливки 22% | 50 г |
| Картофельное пюре ПФ Мит | 150 г |
| Перец халапеньо, консервированный | 7 г |
| Огурцы Консервированные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.5% | 253 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.64 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 1.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 41.24 мг | 500 мг | 8.2% | 3% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 4% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.479 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 4% | 913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.645 мг | 15 мг | 31% | 11.4% | 323 г |
| Витамин Н, биотин | 1.943 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2573 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5962 мг | 20 мг | 18% | 6.6% | 556 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.17 мг | 2500 мг | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5316 г |
| Кремний, Si | 21.836 мг | 30 мг | 72.8% | 26.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1874 г |
| Натрий, Na | 56.32 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Сера, S | 90.54 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 5.2% | 710 г |
| Хлор, Cl | 32.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1508 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 10% | 368 г |
| Литий, Li | 32.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1631 г |
| Медь, Cu | 132.25 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.8% | 756 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Никель, Ni | 2.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.367 мкг | 55 мкг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| Стронций, Sr | 12.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 4.8% | 768 г |
| Цинк, Zn | 1.5424 мг | 12 мг | 12.9% | 4.7% | 778 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.81 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.88 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.277 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.897 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.208 г | min 16.8 г | 31% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Строганоф из говядины Мит составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».