| Масло подсолнечное | 200 г |
| соль йодированная | 6 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 826 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1042 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 214 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.2 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 9.7% | 359 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 3.9% | 883 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 53.36 мг | 500 мг | 10.7% | 3.7% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.882 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 13.2% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.374 мг | 15 мг | 29.2% | 10.2% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 2.502 мкг | 50 мкг | 5% | 1.7% | 1998 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6985 мг | 20 мг | 23.5% | 8.2% | 426 г |
| Ниацин | 2.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.54 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.7% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6515 г |
| Кремний, Si | 1.373 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2185 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2480 г |
| Натрий, Na | 126.68 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.4% | 1026 г |
| Сера, S | 133.64 мг | 1000 мг | 13.4% | 4.7% | 748 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 5% | 693 г |
| Хлор, Cl | 186.89 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.8% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 3.2% | 1082 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 4.269 мкг | 10 мкг | 42.7% | 14.9% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 4.1% | 851 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.3% | 815 г |
| Молибден, Mo | 9.71 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.9% | 721 г |
| Никель, Ni | 4.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.717 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.7% | 2024 г |
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7228 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.2% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 1.7429 мг | 12 мг | 14.5% | 5.1% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.293 г | min 16.8 г | 31.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность беляши составляет 286,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».