| Печень говяжья (Варка без слива) | 195 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 45 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 103 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3661.9 мкг | 900 мкг | 406.9% | 236% | 25 г |
| Ретинол | 2.95 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.272 мг | 5 мг | 85.4% | 49.5% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.959 мг | 1.8 мг | 53.3% | 30.9% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 445.41 мг | 500 мг | 89.1% | 51.7% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.889 мг | 5 мг | 97.8% | 56.7% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 16.2% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.137 мкг | 400 мкг | 43.3% | 25.1% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.086 мкг | 3 мкг | 1402.9% | 813.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 5.5% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 69.109 мкг | 50 мкг | 138.2% | 80.2% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5317 мг | 20 мг | 47.7% | 27.7% | 210 г |
| Ниацин | 5.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.06 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.3% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5030 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1735 г |
| Натрий, Na | 50.82 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2558 г |
| Сера, S | 178.79 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.4% | 559 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 74.19 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.211 мг | 18 мг | 23.4% | 13.6% | 427 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 14.768 мкг | 10 мкг | 147.7% | 85.7% | 68 г |
| Литий, Li | 2.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 7.6% | 764 г |
| Медь, Cu | 2680.04 мкг | 1000 мкг | 268% | 155.5% | 37 г |
| Молибден, Mo | 77.158 мкг | 70 мкг | 110.2% | 63.9% | 91 г |
| Никель, Ni | 44.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.884 мкг | 55 мкг | 50.7% | 29.4% | 197 г |
| Фтор, F | 166.35 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2405 г |
| Хром, Cr | 22.77 мкг | 50 мкг | 45.5% | 26.4% | 220 г |
| Цинк, Zn | 3.6448 мг | 12 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.471 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.515 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | min 16.8 г | 23% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из гов. печени составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».