| Куриное филе, неприготовленное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Крупа манная | 160 г |
| соль с пониженный натрием | 4 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.9% | 608 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9% | 471 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 3.8% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4972 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 84.85 мг | 500 мг | 17% | 7.1% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.399 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.2% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.499 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3336 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Дигидрофиллохинон | 10.64 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.6492 мг | 20 мг | 23.2% | 9.8% | 430 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.43 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Кремний, Si | 0.668 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4491 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1882 г |
| Натрий, Na | 383.24 мг | 1300 мг | 29.5% | 12.4% | 339 г |
| Сера, S | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3655 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 9.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 17.3% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Медь, Cu | 170.45 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.1% | 587 г |
| Молибден, Mo | 1.675 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4179 г |
| Никель, Ni | 1.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.587 мкг | 55 мкг | 35.6% | 15% | 281 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42644 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.7921 мг | 12 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.855 г | min 16.8 г | 28.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлетки составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».