Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики

Сыр российский 300 г
Чеснок, сырой 40 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Укроп 30 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные отруби 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.4% 594 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.6% 324 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203 мкг 900 мкг 22.6% 9.9% 443 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Лютеин + Зеаксантин 0.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.1% 857 г
Витамин В4, холин 33.8 мг 500 мг 6.8% 3% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.273 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3548 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 9.5% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 2.9% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3563 г
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1906 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0909 мг 20 мг 15.5% 6.8% 647 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.48 мг 2500 мг 4.7% 2.1% 2146 г
Кальций, Ca 390.95 мг 1000 мг 39.1% 17.2% 256 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1855 г
Натрий, Na 345.94 мг 1300 мг 26.6% 11.7% 376 г
Сера, S 120 мг 1000 мг 12% 5.3% 833 г
Фосфор, P 247.2 мг 800 мг 30.9% 13.6% 324 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1963 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5769 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 5.7% 770 г
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 3.1% 1430 г
Медь, Cu 51.48 мкг 1000 мкг 5.1% 2.2% 1943 г
Молибден, Mo 0.779 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8986 г
Селен, Se 4.855 мкг 55 мкг 8.8% 3.9% 1133 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56022 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 1.6035 мг 12 мг 13.4% 5.9% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.335 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 5.544 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.491 г ~
12:0 Лауриновая 0.452 г ~
14:0 Миристиновая 0.948 г ~
15:0 Пентадекановая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.623 г min 16.8 г 21.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов