| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 506 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
Подготовить все ингредиенты. Куриное филе разрезать вдоль напополам и отбить каждое Посолить, поперчить Сверху размазать масло Посыпать мелко рубленным укропом и тертым твердым сыром Закрутить в рулетик Обвалять каждый рулетик в яйце и в смеси панировочных сухарей с мелко тертым пармезаном Далее отправить в разогретую духовку 180 градусов на 45-50 минут, зависит от духовки, смотрите по готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 11% | 353 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.2% | 346 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 6.4% | 611 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.151 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| бета Криптоксантин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 69.89 мг | 500 мг | 14% | 5.4% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 8.4% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 9.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.619 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 1.7% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.7% | 2304 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2351 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.524 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3281 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2% | 1967 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.0888 мг | 20 мг | 30.4% | 11.8% | 328 г |
| Ниацин | 6.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.3 мг | 2500 мг | 10% | 3.9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 240.93 мг | 1000 мг | 24.1% | 9.4% | 415 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Магний, Mg | 70.28 мг | 400 мг | 17.6% | 6.8% | 569 г |
| Натрий, Na | 791.78 мг | 1300 мг | 60.9% | 23.7% | 164 г |
| Сера, S | 213.69 мг | 1000 мг | 21.4% | 8.3% | 468 г |
| Фосфор, P | 249.7 мг | 800 мг | 31.2% | 12.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 1019.94 мг | 2300 мг | 44.3% | 17.2% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 6.388 мкг | 10 мкг | 63.9% | 24.8% | 157 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2971 мг | 2 мг | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Медь, Cu | 110.13 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.3% | 908 г |
| Молибден, Mo | 8.34 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.234 мкг | 55 мкг | 31.3% | 12.2% | 319 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4885 г |
| Хром, Cr | 15.82 мкг | 50 мкг | 31.6% | 12.3% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.8374 мг | 12 мг | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 1.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.917 г | ~ | |||
| Лизин | 2.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.971 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.374 г | ~ | |||
| Пролин | 1.384 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.355 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.42 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.198 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.367 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.433 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.831 г | min 16.8 г | 28.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».