| Морковь, красная | 184 г |
| Минтай, сырой | 170 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 185 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 90 г |
| Кефир 1% | 90 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 17.3% | 835 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.9 мкг | 900 мкг | 54.8% | 79.1% | 183 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 79.5% | 181 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 13.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 57.68 мг | 500 мг | 11.5% | 16.6% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 10.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.281 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.2% | 2315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.731 мкг | 3 мкг | 24.4% | 35.2% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 8.5% | 1689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 4.3% | 3289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.9% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.3% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 16.5% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8258 мг | 20 мг | 9.1% | 13.1% | 1095 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.85 мг | 2500 мг | 6.6% | 9.5% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 59.57 мг | 1000 мг | 6% | 8.7% | 1679 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 8.4% | 1728 г |
| Натрий, Na | 104.16 мг | 1300 мг | 8% | 11.5% | 1248 г |
| Сера, S | 69.04 мг | 1000 мг | 6.9% | 10% | 1448 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 26.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 61.48 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.9% | 3741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.9% | 2429 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 33.8% | 427 г |
| Литий, Li | 1.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 3% | 4831 г |
| Медь, Cu | 45.02 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.5% | 2221 г |
| Молибден, Mo | 3.701 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.6% | 1891 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.833 мкг | 55 мкг | 25.2% | 36.4% | 398 г |
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22573 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 4.3% | 3387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай под шубой запеченный составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».