| Лук жареный по 2-56 | 150 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.1% | 469 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9% | 577 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8351.4 мкг | 900 мкг | 927.9% | 482% | 11 г |
| Ретинол | 8.35 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 13.1% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.494 мг | 1.8 мг | 83% | 43.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 136.81 мг | 500 мг | 27.4% | 14.2% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 16.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.385 мкг | 400 мкг | 42.6% | 22.1% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.625 мкг | 3 мкг | 387.5% | 201.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 11.2% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.008 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4960 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8378 мг | 20 мг | 49.2% | 25.6% | 203 г |
| Ниацин | 7.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.63 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Кальций, Ca | 50.42 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 1983 г |
| Кремний, Si | 0.139 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21583 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1524 г |
| Натрий, Na | 138.72 мг | 1300 мг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Сера, S | 151.6 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.9% | 660 г |
| Фосфор, P | 241.3 мг | 800 мг | 30.2% | 15.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 21.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.618 мг | 18 мг | 70.1% | 36.4% | 143 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 10.556 мкг | 10 мкг | 105.6% | 54.9% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 6.3% | 828 г |
| Медь, Cu | 277.64 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 14.4% | 360 г |
| Молибден, Mo | 42.101 мкг | 70 мкг | 60.1% | 31.2% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.236 мкг | 55 мкг | 69.5% | 36.1% | 144 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72860 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.6% | 790 г |
| Цинк, Zn | 4.691 мг | 12 мг | 39.1% | 20.3% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в сливках составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».