| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Укроп | 15 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Ветчина балерон Дзержинка | 122 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 7% | 1003 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 65.28 мг | 500 мг | 13.1% | 9.2% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.261 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 3.5% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 4.569 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.4% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6586 мг | 20 мг | 18.3% | 12.9% | 547 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.67 мг | 2500 мг | 19.2% | 13.5% | 520 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3110 г |
| Кремний, Si | 26.728 мг | 30 мг | 89.1% | 62.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1526 г |
| Натрий, Na | 256.49 мг | 1300 мг | 19.7% | 13.8% | 507 г |
| Сера, S | 106.39 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.4% | 940 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Хлор, Cl | 49.57 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 5.607 мкг | 10 мкг | 56.1% | 39.4% | 178 г |
| Литий, Li | 41.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 5.1% | 1365 г |
| Медь, Cu | 121.41 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Молибден, Mo | 5.913 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Никель, Ni | 2.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.145 мкг | 55 мкг | 13% | 9.1% | 770 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13746 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.6% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.5366 мг | 12 мг | 4.5% | 3.2% | 2236 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.973 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные лепешки с ветчиной составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».