| Тесто для пельменей | 500 г |
| фарш говяжий | 450 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.1% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6262 г |
| Органические кислоты | 23.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.156 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 2.7% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8858 мг | 20 мг | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.44 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.9% | 5502 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6536 г |
| Кремний, Si | 1.107 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2710 г |
| Магний, Mg | 5.84 мг | 400 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Натрий, Na | 485.02 мг | 1300 мг | 37.3% | 19.4% | 268 г |
| Сера, S | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3267 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 1102.57 мг | 2300 мг | 47.9% | 24.9% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6.3% | 827 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Молибден, Mo | 5.656 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| Никель, Ni | 0.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.68 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.6% | 3274 г |
| Титан, Ti | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15767 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.2727 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.02 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».