| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.2% | 392 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.5% | 528 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 2.1% | 2696 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12072.4 мкг | 900 мкг | 1341.4% | 744.4% | 7 г |
| Ретинол | 8.934 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 15.9% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.926 мг | 1.8 мг | 107% | 59.4% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 195.57 мг | 500 мг | 39.1% | 21.7% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.93 мг | 2 мг | 46.5% | 25.8% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 243.26 мкг | 400 мкг | 60.8% | 33.7% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.68 мкг | 3 мкг | 556% | 308.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 8.4% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5678 мг | 20 мг | 67.8% | 37.6% | 147 г |
| Ниацин | 9.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.43 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4980 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1588 г |
| Натрий, Na | 82.13 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1583 г |
| Сера, S | 218.31 мг | 1000 мг | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 17.5% | 317 г |
| Хлор, Cl | 5.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.879 мг | 18 мг | 93.8% | 52.1% | 107 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 16.097 мкг | 10 мкг | 161% | 89.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3662 мг | 2 мг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| Медь, Cu | 406.44 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 22.5% | 246 г |
| Молибден, Mo | 58.35 мкг | 70 мкг | 83.4% | 46.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.93 мкг | 55 мкг | 99.9% | 55.4% | 100 г |
| Фтор, F | 6.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Цинк, Zn | 6.8109 мг | 12 мг | 56.8% | 31.5% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.065 г | min 16.8 г | 30.1% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».