Мой здоровый рацион

Рецепт Нуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нуга

Кэроб 20 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 60 г
Овсяные отруби, приготовленные 30 г
Кэроб 5 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.4% 661 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.8% 549 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.8% 894 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.8% 5201 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 2.7% 1593 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.518 мг 1.8 мг 28.8% 12.3% 347 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 2.5% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 1.021 мг 5 мг 20.4% 8.7% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.364 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 2993 г
Витамин В12, кобаламин 1.091 мкг 3 мкг 36.4% 15.5% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1375 г
Витамин РР, НЭ 2.4868 мг 20 мг 12.4% 5.3% 804 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.33 мг 2500 мг 19.9% 8.5% 503 г
Кальций, Ca 401.82 мг 1000 мг 40.2% 17.1% 249 г
Магний, Mg 54.79 мг 400 мг 13.7% 5.8% 730 г
Натрий, Na 160.79 мг 1300 мг 12.4% 5.3% 809 г
Сера, S 94.55 мг 1000 мг 9.5% 4% 1058 г
Фосфор, P 336.2 мг 800 мг 42% 17.9% 238 г
Хлор, Cl 328.48 мг 2300 мг 14.3% 6.1% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Йод, I 20.91 мкг 150 мкг 13.9% 5.9% 717 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 12% 355 г
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Медь, Cu 59.03 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1694 г
Молибден, Mo 14.606 мкг 70 мкг 20.9% 8.9% 479 г
Олово, Sn 9.27 мкг ~
Селен, Se 6.067 мкг 55 мкг 11% 4.7% 907 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 46.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8684 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 5.8% 736 г
Цинк, Zn 1.4612 мг 12 мг 12.2% 5.2% 821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Лактоза 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.57 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.241 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 5.947 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 2.104 г ~
Пролин 1.113 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.473 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Нуга составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов