| Нут (Приготовление пюре) | 300 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Семена льна | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.7% | 439 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.8% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 13.9% | 370 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2141.1 мкг | 900 мкг | 237.9% | 122.2% | 42 г |
| Ретинол | 1.851 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 17.9% | 288 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.632 мг | 1.8 мг | 35.1% | 18% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 302.66 мг | 500 мг | 60.5% | 31.1% | 165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.2 мг | 5 мг | 64% | 32.9% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.772 мкг | 400 мкг | 27.9% | 14.3% | 358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.862 мкг | 3 мкг | 895.4% | 459.9% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 3.3% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2788 г |
| гамма Токоферол | 0.297 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 45.454 мкг | 50 мкг | 90.9% | 46.7% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8 мг | 20 мг | 39% | 20% | 256 г |
| Ниацин | 3.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.93 мг | 2500 мг | 21% | 10.8% | 475 г |
| Кальций, Ca | 101.8 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Кремний, Si | 41.133 мг | 30 мг | 137.1% | 70.4% | 73 г |
| Магний, Mg | 74.25 мг | 400 мг | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| Натрий, Na | 72.04 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.8% | 1805 г |
| Сера, S | 217.39 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.1% | 460 г |
| Фосфор, P | 323.8 мг | 800 мг | 40.5% | 20.8% | 247 г |
| Хлор, Cl | 81.72 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 271.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.031 мг | 18 мг | 22.4% | 11.5% | 447 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 14.59 мкг | 10 мкг | 145.9% | 74.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1731 мг | 2 мг | 58.7% | 30.1% | 170 г |
| Медь, Cu | 2031.45 мкг | 1000 мкг | 203.1% | 104.3% | 49 г |
| Молибден, Mo | 76.516 мкг | 70 мкг | 109.3% | 56.1% | 91 г |
| Никель, Ni | 120.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.106 мкг | 55 мкг | 60.2% | 30.9% | 166 г |
| Титан, Ti | 101.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.3 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3594 г |
| Хром, Cr | 14.89 мкг | 50 мкг | 29.8% | 15.3% | 336 г |
| Цинк, Zn | 3.7833 мг | 12 мг | 31.5% | 16.2% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.64 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.671 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность нутовые оладьи составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».