| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 60 г |
| Фарш куриный | 362 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.5% | 388 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.7% | 10102 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 53.45 мг | 500 мг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.939 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.7% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.9% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 4.743 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.5% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1264 мг | 20 мг | 5.6% | 3.8% | 1776 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.79 мг | 2500 мг | 1.4% | 1% | 6985 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Магний, Mg | 5.06 мг | 400 мг | 1.3% | 0.9% | 7905 г |
| Натрий, Na | 29.69 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4379 г |
| Сера, S | 56.7 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 4.9% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 43.1 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 14.6% | 466 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Медь, Cu | 22.8 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Молибден, Mo | 2.034 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3441 г |
| Селен, Se | 9.521 мкг | 55 мкг | 17.3% | 11.8% | 578 г |
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28149 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2545 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты по Д. составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».