| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 50 г |
| Сыр костромской | 80 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 412 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 16.4% | 306 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7% | 718 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.2 мкг | 900 мкг | 17.1% | 8.6% | 584 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 500 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.449 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 4.571 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.6% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3209 мг | 20 мг | 56.6% | 28.6% | 177 г |
| Ниацин | 6.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 167.95 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Магний, Mg | 80.97 мг | 400 мг | 20.2% | 10.2% | 494 г |
| Натрий, Na | 191.45 мг | 1300 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Сера, S | 86.9 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1151 г |
| Фосфор, P | 285.1 мг | 800 мг | 35.6% | 18% | 281 г |
| Хлор, Cl | 34.29 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 5.3% | 946 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 9.914 мкг | 10 мкг | 99.1% | 50% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 4.8% | 1058 г |
| Медь, Cu | 128.49 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.5% | 778 г |
| Молибден, Mo | 12.555 мкг | 70 мкг | 17.9% | 9% | 558 г |
| Никель, Ni | 2.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.082 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35651 г |
| Хром, Cr | 22.3 мкг | 50 мкг | 44.6% | 22.5% | 224 г |
| Цинк, Zn | 2.2431 мг | 12 мг | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.709 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.847 г | ~ | |||
| Валин | 1.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.272 г | ~ | |||
| Лизин | 2.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.407 г | ~ | |||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.428 г | ~ | |||
| Пролин | 1.391 г | ~ | |||
| Серин | 1.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе в сырной корочке составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».