Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Печень Куриная 885 г
Морковь (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.9% 563 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.5% 629 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.3 мкг 900 мкг 31% 22.5% 322 г
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 24.3% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.595 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.1404 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14245 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.03 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9249 г
Кальций, Ca 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26247 г
Кремний, Si 3.378 мг 30 мг 11.3% 8.2% 888 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7782 г
Натрий, Na 2.96 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43919 г
Сера, S 0.86 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.7% 10667 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3788 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Медь, Cu 11 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2590 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53836 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.055 мг 12 мг 0.5% 0.4% 21818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Паштет составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».