| Яичный белок куриный (Жарка) | 2 С0 |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
Берем только белки, желтки утилизируем, солим перчим. Режим мелко куриную грудку, поджариваем на сковороде подсаливаем и заливаем белковой смесью, за 2 минуты до подачи добавляем укроп
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 29.2% | 418 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 9.5% | 1286 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 10% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 20.6% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 37.56 мг | 500 мг | 7.5% | 9.2% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 21.7% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 21.5% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.739 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 6.1% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 9% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.016 мкг | 50 мкг | 6% | 7.3% | 1658 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 7.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3321 мг | 20 мг | 26.7% | 32.6% | 375 г |
| Ниацин | 5.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.03 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.5% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3429 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 30928 г |
| Магний, Mg | 51.26 мг | 400 мг | 12.8% | 15.6% | 780 г |
| Натрий, Na | 111.99 мг | 1300 мг | 8.6% | 10.5% | 1161 г |
| Сера, S | 208.77 мг | 1000 мг | 20.9% | 25.5% | 479 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 15.3% | 798 г |
| Хлор, Cl | 113.25 мг | 2300 мг | 4.9% | 6% | 2031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 6.5% | 1881 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 5.499 мкг | 10 мкг | 55% | 67.2% | 182 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2252 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.9% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 6.873 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12% | 1018 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.488 мкг | 55 мкг | 33.6% | 41% | 297 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6562 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 34.2% | 357 г |
| Цинк, Zn | 0.9092 мг | 12 мг | 7.6% | 9.3% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.366 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.906 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.138 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белковый с курой составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».