Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический кекс

Какао-порошок 30 г
Корица, молотая 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Отруби овсяные высокобелковые 20 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 0.5% 20 г
Способ приготовления

Делаю этот кекс, когда очень хочется чего-то вкусного, но полезного. Смешать все ингредиенты, хорошенько перемешать. Я добавляю ещё ягоды или фрукты, кому какие по душе. По желанию, можно сделать больше сладкое, добавив ещё мёда, или не добавлять его вовсе. Мне и так вкус нравится. Потом погрузить эту смесь в микроволновку на две минуты. Кекс получается вкусным и ароматным.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8% 547 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.1% 609 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.3% 1009 г
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 24.8% 175 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.6% 7477 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 3.909 мкг ~
Ликопин 0.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В4, холин 91.61 мг 500 мг 18.3% 8% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.2% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.909 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.5% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2366 г
гамма Токоферол 0.316 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 10.982 мкг 50 мкг 22% 9.6% 455 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4222 мг 20 мг 17.1% 7.4% 584 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.33 мг 2500 мг 15.9% 6.9% 628 г
Кальций, Ca 83.09 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1204 г
Магний, Mg 106.91 мг 400 мг 26.7% 11.6% 374 г
Натрий, Na 55.03 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2362 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 3.5% 1250 г
Фосфор, P 250.5 мг 800 мг 31.3% 13.6% 319 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 1.3% 3286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.816 мг 18 мг 32.3% 14.1% 309 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1794 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 19.8% 220 г
Марганец, Mn 1.2344 мг 2 мг 61.7% 26.9% 162 г
Медь, Cu 122.27 мкг 1000 мкг 12.2% 5.3% 818 г
Молибден, Mo 2.182 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3208 г
Селен, Se 11.621 мкг 55 мкг 21.1% 9.2% 473 г
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14194 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 1.0227 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Диетический кекс составляет 229,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».