| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Шпинат, молодые листья | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.1% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.6% | 2222 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.5 мкг | 900 мкг | 17.1% | 67.1% | 586 г |
| бета Каротин | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 77.6% | 504 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 279.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 14.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 11.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 3.1% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 14.5% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 34.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.382 мкг | 400 мкг | 3.3% | 12.9% | 2989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.72 мг | 90 мг | 93% | 364.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 9.4% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 70.2% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5728 мг | 20 мг | 2.9% | 11.4% | 3492 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 34.1% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.6% | 4523 г |
| Кремний, Si | 23.907 мг | 30 мг | 79.7% | 312.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 11% | 3556 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.5% | 11207 г |
| Сера, S | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 3.9% | 9588 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 13.7% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 32.83 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.5% | 7006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 13.3% | 2980 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 3.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.324 мкг | 10 мкг | 33.2% | 130.2% | 301 г |
| Литий, Li | 34.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 28.6% | 1373 г |
| Медь, Cu | 83.15 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 32.5% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 4.956 мкг | 70 мкг | 7.1% | 27.8% | 1412 г |
| Никель, Ni | 5.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 32441 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 31% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.2891 мг | 12 мг | 2.4% | 9.4% | 4151 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.159 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с зеленью составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».