| Свинина мясная | 500 г |
| Телятина, котлетное мясо | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.9% | 412 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 75.96 мг | 500 мг | 15.2% | 8.1% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 8.8% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.778 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9445 мг | 20 мг | 29.7% | 15.8% | 336 г |
| Ниацин | 3.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.63 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.1% | 745 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7782 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1764 г |
| Натрий, Na | 67.48 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.8% | 1926 г |
| Сера, S | 94.96 мг | 1000 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Хлор, Cl | 42.89 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 17.7% | 300 г |
| Литий, Li | 11.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3578 г |
| Медь, Cu | 114.93 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Молибден, Mo | 1.407 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Никель, Ni | 1.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.219 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4512 г |
| Фтор, F | 41.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9669 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.3315 мг | 12 мг | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.905 г | min 16.8 г | 35.1% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета паровая составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».