| Лук репчатый | 115 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Морковь | 122 г |
| Шампиньоны | 429 г |
| Говядина Духовая | 460 г |
| Огурцы маринованные [Семейные секреты] | 166 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.3% | 618 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.7% | 848 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.2 мкг | 900 мкг | 30.7% | 25.3% | 326 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 26.6% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 14.43 мг | 500 мг | 2.9% | 2.4% | 3465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 17.6% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.586 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.5% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.29 мг | 90 мг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.223 мг | 15 мг | 8.2% | 6.8% | 1226 г |
| Витамин Н, биотин | 8.108 мкг | 50 мкг | 16.2% | 13.3% | 617 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9386 мг | 20 мг | 14.7% | 12.1% | 681 г |
| Ниацин | 2.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.41 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5179 г |
| Кремний, Si | 5.398 мг | 30 мг | 18% | 14.8% | 556 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2661 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11168 г |
| Сера, S | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4207 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 7.8% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 31.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 1.6% | 5187 г |
| Йод, I | 10.52 мкг | 150 мкг | 7% | 5.8% | 1426 г |
| Кобальт, Co | 8.004 мкг | 10 мкг | 80% | 65.9% | 125 г |
| Литий, Li | 1.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| Медь, Cu | 259.6 мкг | 1000 мкг | 26% | 21.4% | 385 г |
| Молибден, Mo | 4.645 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.4% | 1507 г |
| Никель, Ni | 1.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.378 мкг | 55 мкг | 22.5% | 18.5% | 444 г |
| Стронций, Sr | 10.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.736 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.983 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами, маринованными огурчиками в сметане составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».