| Маш (Варка) | 160 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 160 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 230 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 500 г |
| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук-батун, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.3% | 1520 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2563 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2138.2 мкг | 900 мкг | 237.6% | 408.2% | 42 г |
| Ретинол | 0.729 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 34.4% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 22.2% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 37.66 мг | 500 мг | 7.5% | 12.9% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 18.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.873 мкг | 400 мкг | 14.7% | 25.3% | 679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.723 мкг | 3 мкг | 90.8% | 156% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 13.9% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 59.1% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.835 мг | 20 мг | 14.2% | 24.4% | 705 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.02 мг | 2500 мг | 6.8% | 11.7% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.5% | 2635 г |
| Кремний, Si | 5.256 мг | 30 мг | 17.5% | 30.1% | 571 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 9.8% | 1764 г |
| Натрий, Na | 73.78 мг | 1300 мг | 5.7% | 9.8% | 1762 г |
| Сера, S | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2724 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 14.8% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 100.05 мг | 2300 мг | 4.4% | 7.6% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.687 мг | 18 мг | 14.9% | 25.6% | 670 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 2.541 мкг | 10 мкг | 25.4% | 43.6% | 394 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 15.3% | 1122 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.5% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 9.886 мкг | 70 мкг | 14.1% | 24.2% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.89 мкг | 55 мкг | 18% | 30.9% | 556 г |
| Фтор, F | 51.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7706 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.2471 мг | 12 мг | 10.4% | 17.9% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность маш составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».