| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 0 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соус Южный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.2% | 1854 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2735 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.9 мкг | 900 мкг | 23% | 30.9% | 435 г |
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 33.3% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 20.99 мг | 500 мг | 4.2% | 5.6% | 2382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.637 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 6027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 20% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 7.7% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 1.883 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0247 мг | 20 мг | 10.1% | 13.6% | 988 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.07 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.8% | 2807 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5945 г |
| Кремний, Si | 128.276 мг | 30 мг | 427.6% | 574% | 23 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 6.8% | 1965 г |
| Натрий, Na | 278.21 мг | 1300 мг | 21.4% | 28.7% | 467 г |
| Сера, S | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 7% | 1913 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 11.1% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 438.44 мг | 2300 мг | 19.1% | 25.6% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 5.5% | 2442 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 32.5% | 413 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4047 мг | 2 мг | 20.2% | 27.1% | 494 г |
| Медь, Cu | 98.52 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.3% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.6% | 1268 г |
| Никель, Ni | 7.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.158 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.2% | 2549 г |
| Фтор, F | 90.24 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.1% | 4433 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.8132 мг | 12 мг | 6.8% | 9.1% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».