| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Вода | 300 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.9% | 571 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.4% | 833 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9.7% | 465 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4281 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.1 мкг | 900 мкг | 16.3% | 7.4% | 612 г |
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 8% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 44.22 мг | 500 мг | 8.8% | 4% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.151 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.525 мг | 15 мг | 23.5% | 10.6% | 426 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.6% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1523 мг | 20 мг | 15.8% | 7.2% | 634 г |
| Ниацин | 1.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.07 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Кремний, Si | 511.868 мг | 30 мг | 1706.2% | 772.4% | 6 г |
| Магний, Mg | 55.72 мг | 400 мг | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Натрий, Na | 425.33 мг | 1300 мг | 32.7% | 14.8% | 306 г |
| Сера, S | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3128 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 673.27 мг | 2300 мг | 29.3% | 13.3% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 2.9% | 1582 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 15.3% | 295 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5218 мг | 2 мг | 76.1% | 34.4% | 131 г |
| Медь, Cu | 250.71 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 11.4% | 399 г |
| Молибден, Mo | 12.157 мкг | 70 мкг | 17.4% | 7.9% | 576 г |
| Никель, Ni | 21.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.477 мкг | 55 мкг | 19% | 8.6% | 525 г |
| Фтор, F | 66.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6026 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.1122 мг | 12 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | min 16.8 г | 16.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.845 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным фаршем составляет 220,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».