Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Земляника (садовая), клубника 180 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 60 г
Йогурт Чудо Двойной вкус Клубника-Земляника 80 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.7% 2452 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.9% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.3% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 6% 3105 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 12.449 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.5% 4091 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7539 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 22.55 мг 90 мг 25.1% 47.1% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 1.861 мкг 50 мкг 3.7% 6.9% 2687 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5683 мг 20 мг 2.8% 5.3% 3519 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.35 мг 2500 мг 4.1% 7.7% 2443 г
Кальций, Ca 46.88 мг 1000 мг 4.7% 8.8% 2133 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 5.6% 3356 г
Натрий, Na 13.27 мг 1300 мг 1% 1.9% 9797 г
Сера, S 8.08 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12376 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 6.8% 2768 г
Хлор, Cl 19.52 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 11783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 3.31 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 6.2% 2990 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10204 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 29.5% 638 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 8.3% 2270 г
Медь, Cu 99.71 мкг 1000 мкг 10% 18.8% 1003 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 11.4% 1633 г
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22449 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18771 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.1061 мг 12 мг 0.9% 1.7% 11310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Желе составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».