| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 80 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 170 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.5% | 1013 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.1% | 577 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 8.2% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.31 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.699 мкг | 3 мкг | 23.3% | 17.6% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 14.1% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 4.2% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4909 мг | 20 мг | 2.5% | 1.9% | 4074 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.36 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 164.49 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.4% | 608 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2077 г |
| Натрий, Na | 194.37 мг | 1300 мг | 15% | 11.3% | 669 г |
| Сера, S | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12788 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Хлор, Cl | 37.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2456 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.908 мкг | 10 мкг | 39.1% | 29.6% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 4.559 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.9% | 1535 г |
| Никель, Ni | 8.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.471 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.5% | 1005 г |
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30698 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.0253 мг | 12 мг | 8.5% | 6.4% | 1170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.247 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | min 16.8 г | 22.7% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Моцарелла с помидорами составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».