| Яйцо куриное | 47 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 16.4% | 300 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.8% | 1036 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 17.09 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.47 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.124 мг | 15 мг | 20.8% | 10.2% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6505 мг | 20 мг | 58.3% | 28.7% | 172 г |
| Ниацин | 10.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.66 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7899 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9554 г |
| Магний, Mg | 87.02 мг | 400 мг | 21.8% | 10.7% | 460 г |
| Натрий, Na | 292.44 мг | 1300 мг | 22.5% | 11.1% | 445 г |
| Сера, S | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7072 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 7.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 10.031 мкг | 10 мкг | 100.3% | 49.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Медь, Cu | 95.76 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.7% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 12.782 мкг | 70 мкг | 18.3% | 9% | 548 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.03 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.8% | 2709 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 90090 г | |
| Хром, Cr | 26.52 мкг | 50 мкг | 53% | 26.1% | 189 г |
| Цинк, Zn | 1.4698 мг | 12 мг | 12.2% | 6% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.124 г | ~ | |||
| Лизин | 2.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.047 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 1.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-албански составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».