Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из чечевицы

Чечевица, розовая 100 г
Вода 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.5% 938 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.1% 3733 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.2% 1288 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16.6% 476 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.3% 3393 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3644 г
альфа Каротин 5.74 мкг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1894 г
бета Криптоксантин 59.672 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 193.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 10.2% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 67.466 мкг 400 мкг 16.9% 13.4% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5245 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.355 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6273 мг 20 мг 3.1% 2.5% 3188 г
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.94 мг 2500 мг 10% 7.9% 1000 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3547 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 5.5% 1436 г
Натрий, Na 377.38 мг 1300 мг 29% 22.9% 344 г
Сера, S 83.56 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1197 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 10.8% 737 г
Хлор, Cl 576.69 мг 2300 мг 25.1% 19.9% 399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.701 мг 18 мг 15% 11.9% 666 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6897 г
Марганец, Mn 0.6105 мг 2 мг 30.5% 24.1% 328 г
Медь, Cu 448.46 мкг 1000 мкг 44.8% 35.4% 223 г
Молибден, Mo 2.09 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3349 г
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11702 г
Фтор, F 64.33 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6218 г
Цинк, Zn 1.2749 мг 12 мг 10.6% 8.4% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.452 г от 0.9 до 3.7 г 50.2% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.45 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 20.016 мг ~
Кампестерол 2.653 мг ~
Стигмастерол 1.463 мг ~
бета Ситостерол 16.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.201 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.452 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блины из чечевицы составляет 126,4 кКал.

  • Порция = 62 гр (78.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».