Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы и творога

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Творог обезжиренный 300 г
Сыр 45% 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 19.5% 339 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3226 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 39.31 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 10.2% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 9.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 2.705 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14787 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин Н, биотин 1.804 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2772 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6236 мг 20 мг 18.1% 11.9% 552 г
Ниацин 4.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.56 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1831 г
Кальций, Ca 13.18 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7587 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 5.9% 1110 г
Натрий, Na 37.11 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3503 г
Сера, S 121.87 мг 1000 мг 12.2% 8% 821 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 7.2% 915 г
Хлор, Cl 48.09 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2138 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5102 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 32% 206 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 45.68 мкг 1000 мкг 4.6% 3% 2189 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.028 мкг 55 мкг 20.1% 13.3% 499 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 56.39 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7093 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 13.5% 489 г
Цинк, Zn 0.719 мг 12 мг 6% 4% 1669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.105 г ~
Лизин 1.43 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.095 г от 4.7 до 16.8 г 23.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.131 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы и творога составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».