Мой здоровый рацион

Рецепт Голец с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голец с капустой

Голец 650 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 60 г
Злато - подсолнечное рафинированное 10 г
Сок лимонный 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16.5% 461 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.5% 16236 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 12.5% 607 г
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 13.5% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 3.94 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.377 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9139 г
Витамин C, аскорбиновая 17.07 мг 90 мг 19% 14.4% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 18.3% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.413 мг 20 мг 2.1% 1.6% 4843 г
Макроэлементы
Калий, K 125.7 мг 2500 мг 5% 3.8% 1989 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4831 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 1.7% 4561 г
Натрий, Na 101.38 мг 1300 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Сера, S 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6878 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 1.5% 5096 г
Хлор, Cl 164.75 мг 2300 мг 7.2% 5.5% 1396 г
Микроэлементы
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10204 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 9.8% 776 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 3% 2561 г
Медь, Cu 35.05 мкг 1000 мкг 3.5% 2.7% 2853 г
Молибден, Mo 5.427 мкг 70 мкг 7.8% 5.9% 1290 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46610 г
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51480 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.1786 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6719 г

Энергетическая ценность Голец с капустой составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».