Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста 120 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Соевый соус 15 г
Масло кунжутное 3 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.1% 1583 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.3% 918 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.7% 3031 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 10% 1121 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.6% 1065 г
Витамин В4, холин 76.06 мг 500 мг 15.2% 17.1% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 8.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.501 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11425 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 7.5% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3538 г
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 13.7% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0261 мг 20 мг 5.1% 5.7% 1949 г
Макроэлементы
Калий, K 624.42 мг 2500 мг 25% 28.2% 400 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Магний, Mg 105.64 мг 400 мг 26.4% 29.7% 379 г
Натрий, Na 777.6 мг 1300 мг 59.8% 67.3% 167 г
Сера, S 58.73 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1703 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 12.8% 877 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.362 мг 18 мг 57.6% 64.9% 174 г
Йод, I 186.06 мкг 150 мкг 124% 139.6% 81 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 34.1% 330 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Медь, Cu 25.15 мкг 1000 мкг 2.5% 2.8% 3976 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 2.9% 3850 г
Селен, Se 9.606 мкг 55 мкг 17.5% 19.7% 573 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23995 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3567 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».