| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 280 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| яйцо | 50 г |
| Перец молотый черный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 21.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 18.8% | 328 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3648 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.6% | 2375 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 70.1 мг | 500 мг | 14% | 8.6% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.6 мкг | 400 мкг | 34.7% | 21.4% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.886 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4208 мг | 20 мг | 2.1% | 1.3% | 4753 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2125 г |
| Магний, Mg | 40.11 мг | 400 мг | 10% | 6.2% | 997 г |
| Натрий, Na | 24.74 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5255 г |
| Сера, S | 96.02 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 12.4% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.669 мг | 18 мг | 14.8% | 9.1% | 674 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5245 г |
| Марганец, Mn | 0.8283 мг | 2 мг | 41.4% | 25.5% | 241 г |
| Медь, Cu | 293.46 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 18% | 341 г |
| Селен, Se | 7.489 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.4% | 734 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50891 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.3811 мг | 12 мг | 11.5% | 7.1% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 113.525 г | ~ | |||
| Валин | 110.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 48.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 86.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 154.791 г | ~ | |||
| Лизин | 129.046 г | ~ | |||
| Метионин | 60.093 г | ~ | |||
| Треонин | 87.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 28.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 93.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлетки составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».