Мой здоровый рацион

Рецепт паста с фаршем и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста с фаршем и овощами

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 125 г
Говядина, фарш гранулированный , 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 125 г
Лук жареный по 2-56 80 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Помидоры жареные по 2-56 75 г
Фасоль (стручок) 200 г
Вода 150 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста с фаршем и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.7% 938 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.8% 2147 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.2% 800 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 17.9% 454 г
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 19.4% 421 г
Лютеин + Зеаксантин 21.039 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 3.6% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.372 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4268 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 10% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 5.9% 1374 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.6% 2297 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6309 мг 20 мг 8.2% 6.7% 1226 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 8.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.23 мг 2500 мг 8% 6.5% 1255 г
Кальций, Ca 29.76 мг 1000 мг 3% 2.4% 3360 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.9% 1656 г
Натрий, Na 61.68 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2108 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 9.8% 834 г
Хлор, Cl 0.18 мг 2300 мг 1277778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 5.3% 1541 г
Марганец, Mn 0.3609 мг 2 мг 18% 14.7% 554 г
Медь, Cu 57.63 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1735 г
Селен, Se 12.918 мкг 55 мкг 23.5% 19.1% 426 г
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25957 г
Цинк, Zn 1.2504 мг 12 мг 10.4% 8.5% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.131 г max 1.9 г

Энергетическая ценность паста с фаршем и овощами составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».