| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 31.1 г | 76 г | 40.9% | 22.2% | 244 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.4% | 848 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.4% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2818 мг | 20 мг | 61.4% | 33.3% | 163 г |
| Ниацин | 4.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.66 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.7% | 705 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3547 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1617 г |
| Натрий, Na | 541.35 мг | 1300 мг | 41.6% | 22.5% | 240 г |
| Сера, S | 336.11 мг | 1000 мг | 33.6% | 18.2% | 298 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 11.8% | 459 г |
| Хлор, Cl | 748.46 мг | 2300 мг | 32.5% | 17.6% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.482 мг | 18 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Кобальт, Co | 15.862 мкг | 10 мкг | 158.6% | 86% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Медь, Cu | 144.46 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.8% | 692 г |
| Молибден, Mo | 26.458 мкг | 70 мкг | 37.8% | 20.5% | 265 г |
| Хром, Cr | 43.89 мкг | 50 мкг | 87.8% | 47.6% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.6721 мг | 12 мг | 22.3% | 12.1% | 449 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2871.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.774 г | ~ | |||
| Лизин | 3.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.207 г | ~ | |||
| Треонин | 1.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2836.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 2.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.608 г | ~ | |||
| Пролин | 1.771 г | ~ | |||
| Серин | 1.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.956 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.075 г | min 16.8 г | 54% | 29.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок ГОТОВЫЙ составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».